วันนี้เราจะพาคุณลงจรดในโลกของอาหารริมทางที่น่าตื่นเต้นและหอมหอมของเชียงราย ที่นี่คุณจะได้พบกับความอร่อยและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นี้
อาหารริมทาง: อาหารตามประเพณีแห่งเชียงราย
เมื่อคุณมาถึงเชียงราย อาหารริมทางเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาด นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะสัมผัสกับวัฒนธรรมและความเป็นอันดับแรกของชาวเชียงราย อาหารริมทางมักถูกจำหน่ายบนรถเข็นหรือรถสุดยอดที่ออกตามถนนข้างทาง ลองหลบเลี่ยงร้านอาหารชั้นนำบางแห่งและไปกินอาหารริมทางที่แสนอร่อยแทน
ทานอาหารแบบถนนที่อร่อยจนลิ้มลอง
- ขนมหม้อไฟ: ขนมหม้อไฟเป็นอาหารพื้นเมืองที่คุณต้องลิ้มลอง มันเป็นที่หนึ่งของชาวเชียงราย ขนมหม้อไฟประกอบด้วยแป้งสาลีผสมกับน้ำและน้ำตาล ซึ่งถูกเทใส่หม้อไฟร้อนและแปรรูปเป็นเนื้อสีทองสดใส มันจะถูกเสิร์ฟพร้อมน้ำชาเข้มข้น ความหอมหวานและความกรอบของขนมหม้อไฟจะทำให้คุณต้องตามอารมณ์อยากกินอีกแล้ว!
- ข้าวซอย: ข้าวซอยเป็นเมนูอาหารริมทางที่ยอดนิยมของชาวเชียงราย มันประกอบด้วยข้าวเจ้าหอมที่สุกจนเปื่อยๆ แล้วราดด้วยน้ำซอยที่เตรียมจากหมูสับ, ปลาหมึก, หรือเครื่องเทศตามต้องการ ความรสชาติที่อร่อยของข้าวซอยทำให้คุณต้องกลับมากินซ้ำแน่นอน
- ส้มตำ: ส้มตำเชียงรายมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันมีความเผ็ดร้อนและหวานอร่อยในทุกจาน ส้มตำเชียงรายจะมีหมูย่างหรือกุ้งสดใส่ในจาน และมักมีรสเปรี้ยวหวานจากมะขามเปียก ไม่ว่าคุณจะเลือกจานใด รสชาติของส้มตำที่นี่จะทำให้คุณติดใจ
รายการสเปเชียลที่ห้ามพลาด
- อาหารมือถือตลอดทั้งวัน: เชียงรายมีตลาดอาหารนั่งตลอดทั้งวันที่คุณสามารถพบกับอาหารตามประเพณีที่หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะตื่นเช้าหรือดึกมืด คุณจะได้รับประสบการณ์การทานอาหารที่ยิ่งใหญ่
- การทานอาหารริมทางในธรรมชาติ: นอกเหนือจากการทานอาหารที่ริมทาง คุณยังสามารถนั่งริมน้ำแม่น้ำและสนุกกับอาหารในบรรยากาศธรรมชาติ และชิมอาหารกลางแจ้งที่นี่
ภูมิสังคมสายโบราณและเมืองที่ยังเจริญรุ่งเรือง
- วัดพระสิงห์: วัดพระสิงห์เป็นวัดโบราณที่มีความสวยงามและเป็นสัญลักษณ์ของเชียงราย คุณสามารถชมประตูที่มีรูปสิงห์ที่ยิ่งใหญ่และหลังคาที่มีสีทองอ่างคำ
- ตลาดน้ำไทย-พาน: ตลาดน้ำไทย-พานเป็นที่ที่คุณสามารถสัมผัสกับวัฒนธรรมการค้าของชาวเชียงราย คุณสามารถช็อปหรือทานอาหารท้องถิ่นที่นี่
ในการเดินทางมาเชียงราย อาหารริมทางจะทำให้คุณตื่นเต้นและเริ่มต้นการผจญภัยแบบสุดพิเศษที่คุณจะไม่ลืมไปเลย แนะนำให้คุณมาลองในครั้งหน้าของคุณและประทับใจกับรสชาติและวัฒนธรรมที่นี่ในเชียงราย!